Unsere regionalen Partner


Biohof Wolf

Heerstraße 17, 58553 Halver 

Fleisch und Kartoffeln beziehen wir vom Biohof Wolf. Bauer Henning Wolf arbeitet eng mit der Heesfelder Mühle zusammen und lässt seit über 25 Jahren seine Tiere auf den hier umliegenden Wiesen und weiteren Naturschutzflächen in der Region weiden.


Senfmühle Thomas

Friedrichstraße 20 a, 58636 Iserlohn 

Seit vier Generationen perfektioniert der Familienbetrieb Thomas seinen Senf und hat so seinen unverwechselbaren Geschmack entwickelt. Die Senfkörner werden für den einzigartigen Senfgenuss in Handarbeit mit einer Mühle in Iserlohn gemahlen.


Hofkäserei Wellie

Zur Tigge 2 a, 58730 Fröndenberg/Ruhr 

Vom Futter für die eigenen Kühe übers Melken bis hin zur alttraditionellen Käseherstellung liegt die gesamte Produktion im Familienbetrieb. Hier wird ohne Zugabe von Bindemitteln, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Nitratsalzen gearbeitet.


Vegablum

Vogelsanger Straße 33, 58135 Hagen

Vegablum stellt als erste Manufaktur vegane Alternativen zu Honig her. Der sogenannte Wonig aus Hagen kann zum Kochen, Backen, Süßen von Tee und Speisen, Verfeinern von Soßen und Dressings oder als Brotaufstrich verwendet werden.


Bauernhof Kessler

Schlechtenbach 1, 58553 Halver

Auch unsere Eier beziehen wir direkt vom Bauernhof. In Fußnähe kann man sich von der artgerechten Tierhaltung auf dem Hof der Familie Kessler überzeugen. Ein Bioland Betrieb in direkter Nachbarschaft der Genussmühle.


Rönsahler Brauerei

Hauptstraße 23, 58566 Kierspe

Als regionale Besonderheit bieten wir Rönsahler Landbier aus Kierspe an. Das unverwechselbare Bier wird in der historischen Brennerei im Herzen Kierspe-Rönsahls nach traditioneller Brauart und dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut.


Lichterde

Hälverstraße 64, 58579 Schalksmühle

Entdecke die heilsamen und hochwertigen Öl-Spezialitäten der Firma "Lichterde" aus Schalksmühle. Bade- und Massageöle aus einzigartigen Kompositionen mehrerer Pflanzenauszüge und reinen ätherischen Ölen


Kaffeekultur

Corneliusstraße 2, 58511 Lüdenscheid

Genieße frisch geröstete Kaffee- und Espressomischungen sowie ausgewählte Provenienzkaffees der Kaffeerösterei Kaffeekultur. 


Echter Deutscher Honig

58089 Hagen, 58553 Halver

Regionalen Honig gibt es bei uns dank Christiane Bochhammer und Stefan Heinrich. Die beiden Imker haben Bienenstöcke in den Wiesen rund um die Genussmühle und produzieren ihren eigenen zertifizierten Honig. Einige dieser Bienen fliegen direkt vor unserer Haustür. 


Vollkornbäckerei Niemand

Rohrstraße 24, 58093 Hagen

Seit über 30 Jahren gibt es in Deutschland Backwaren aus ökologisch erzeugten und angebauten Rohstoffen. Gemein ist allen derartig arbeitenden Bäckereien, dass sie nach alter Tradition unter Einhaltung umwelt- und gesundheitsverträglicher Aspekte bei allen Stufen des Backens geschmacklich hochwertige Produkte herstellen. Die Vollkornbäckerei Niemand gehört zu diesen Bäckereien.


Sound Bäckerei gGmbH

Heesfelder Mühle 2, 58553 Halver

Frisch gebackener Vollkornsound direkt aus dem Ofen! Als Musiklabel und Eventagentur hat sich die Sound Bäckerei zur Aufgabe gemacht, regionale Musik und Kleinkunst zu fördern. Sie ist auch unser Kooperationspartner bei der Durchführung unserer Veranstaltungen.